Friday, July 31, 2015

Nugget ayam sayuran

Di jaman serba modern saat ini banyak sekali kita jumpai makanan-makanan ringan cepat saji.
Dan semuanya pasti enak-enak, dan murah meriah.
Tapi apakah makanan tersebut menyehatkan? belum tentu juga.
Biasanya makanan cepat saji dan praktis kadang kurang menyehatkan.
Kadang kita tidak tahu apakah itu mengandung bahan berbahaya atau tidak.
Nah, untuk menyiasati itu semua, lebih baik kita membuat sendiri makanan untuk buah hati kita.
Selain lebih hygienis, makanan cepat saji yang kita buat sendiri juga lebih ekonomis dibanding kita membeli di toko.
Sekarang kita akan membuat nugget ayam.
Nugget ayam sering kita jumpai dipasaran.
Biasanya dimakan sebagai camilan, atau bisa juga dibuat lauk untuk makan nasi.
Tapi kali ini kita akan membuat nuget yang menyehatkan, enak dan mudah. selain tidak menggunakan bahan pengawet, saya juga akan menambahkan sayuran wortel.
Baca juga: Cara membuat orak-arik sayuran
Nugget ayam sayuran

Bahan-bahan nugget ayam sayuran:
250 gram daging ayam cincang halus (pilih bagian dada,karna tidak terlalu banyak lemak).
3 sendok makan tepung terigu.
3 siung bawang putih,haluskan.
1sdm garam(sesuai selera).
1butir telur.
1/2 sendok teh penyedap.
1/2 sendok teh merica bubuk.
Wortel (potong tipis memanjang,ukuran korek api/pasrah kasar).
Sedikit air.

Bahan tambahan nugget ayam sayuran:
150 gram tepung panir/tepung roti.
1 butir telur sebagai perekat.
Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat nugget ayam sayuran:
Campur semua bahan (daging ayam, tepung terigu, bawang putih, garam, telur, penyedap, merica, wortel) kedalam baskom.
Beri sedikit air, aduk rata.
Setelah itu siapkan wadah untuk mengukus, olesi minyak, tuangkan semua bahan yang sudah dicamper tadi.
Kukus hingga matang.
Kurang lebih 25 menit lamanya.
Setelah matang, dinginkan.
setelah dingin, potong memanjang adonan yang sudah matang tadi/potong sesuai selera.
Kocok lepas telur, masukkan satu-persatu adonan yang sudah di potong tadi, kemudian gulingkan kedalam tepung panir, lalu goreng.
Naget ayam sayuran siap disajikan hangat-hangat.

No comments:

Post a Comment

IBX59E89CC1CC423